花蛤鱼头粥

花蛤鱼头粥的做法步骤

1.鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。

2.坐锅烧水。

3.水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。

4.再次开锅后撇去浮沫。

5.下洗净的花蛤。

6.下一小勺猪油。

7.等到花蛤全部壳张开。

8.下米饭。

9.开锅后关火，撒香葱，下盐调味。

小窍门&温馨提示

这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~